乳糖胆盐发酵培养基是 GB 标准推荐的培养基，用于食品、奶制品和水中大肠菌群的检测。
乳糖胆盐发酵培养基成份 (g/L)
蛋白胨 | 20.0 |
牛胆盐 | 5.0 |
乳糖 | 10.0 |
溴甲酚紫 | 0.01 |
pH 7.4 ± 0.1 25 ℃ | |
此配方可以进行改良或增加营养成份以获得最佳的结果。
注意
此培养基仅供实验室使用。
用法
称取本品 35g 加入 1000ml 蒸馏水，不停搅拌加热溶解，分装试管， 分装每管 10mL ， 并放入一个小倒管， 115 ℃ 高压灭菌 15 min ，迅速冷却，备用。
贮存
制备好的液体培养基保存于 2 -8 ℃ ，应避免光线直接照射。干燥培养基应放置于阴暗干燥处， 保存温度 2 -30 ℃
失效
干燥培养基超过保质期、结块和颜色变化都不能使用。
操作步骤
使用前，把制备好的平板放置室温 10-15 分钟。
1 、按不同的标准和方法制备样品
2 、把样品液加入试管中
3 、 37℃ 培养 20-24 小时进行计数
质量控制
1 、外观
此干燥培养基的粉末均匀，具有良好的流动性，呈乳白色。制备好的液体培养基呈白色透明液体。
2 、微生物试验
在 37 ℃ 培养 20-24 小时：
质控菌株 | ATCC | 生长情况 | 产气 |
单增李氏菌 | 27853 | - | - |
金黄色葡萄球菌 | 25923 | - | - |
大肠杆菌 | 25922 | +++ | + |
大肠菌群 | +++ | + | |
沙门氏菌 | +++ | - |
方法的局限性
本培养基仅为细菌鉴定的一部份，需做其它补充试验。